Skierniewice będą gospodarzem nowej, zaawansowanej technologicznie fabryki specjalizującej się w produkcji ciastek. Planowana wydajność wynosi około 600 ton różnorakich słodkości produkcji każdego miesiąca.
Obiekt jest obecnie umiejscowiony przy ulicy Skłodowskiej w Skierniewicach. Budowa hali produkcyjnej jest już zakończona, a teraz trwa instalacja różnych linii produkcyjnych.
Michał Nicia, prezes firmy Moderno Concept, której produkty będą sprzedawane pod marką Cini Cookies, zapowiada rozpoczęcie produkcji zaraz po Nowym Roku. – To będzie pierwsza tego typu fabryka w naszym kraju. Będziemy tu produkować takie słodycze jak kruche ciastka, pierniki, wafle, chrupki i krówki – mówi Nicia.
Moderno Concept ma na celu powrót do tradycyjnych przepisów. Jak ma się to przełożyć na unikalność marki skierniewickiej?
Nicia wyjaśnia: – Przez ostatnie kilkanaście miesięcy opracowywaliśmy unikalne receptury, które staną się podstawą do produkcji naszych ciastek. Te zostały stworzone w oparciu o tradycyjne polskie przepisy, które z kolei zostały dostosowane do nowoczesnych linii produkcyjnych. Naszym celem jest produkcja słodyczy, które będą smakować tak samo jak te sprzed wielu lat.
W fabryce w Skierniewicach zatrudnienie znajdzie około 120 osób, ale dopiero po uruchomieniu wszystkich linii produkcyjnych. Od stycznia pracę rozpocznie już kilkadziesiąt osób. Początek działalności Cini Cookies to również szansa dla lokalnych firm z branży spożywczej.
– Chcemy, aby nasze produkty były tworzone z surowców dostarczanych przez lokalnych dostawców. Ciągle przeprowadzamy testy na pozyskanych próbkach, aby nasze końcowe produkty były doskonale opracowane. Oferujemy nie tylko smak z przeszłości, ale także wysoką jakość naszych produktów – mówi prezes Moderno Concept.
Produkty wyprodukowane w skierniewickiej fabryce mają trafić zarówno na rynek polski, jak i za granicę.